アルファ米五目ごはんと鮭の切り身を普通に炊飯器で炊いて鮭の五目炊き込みご飯を作りました。これ間違いなく旨いです。 災害への備えとしての非常食。 大事なのは、 普段から食べ慣れておく(慣れる) 古いものを消費して新しいもの追加する（ローリングス...

サバ缶とそうめんで”さっぱりとしたサバ缶の焼きそうめん”を作ります。作り方は、そうめんを茹でて水にさらします。カットした野菜をオリーブオイルとショウガで炒めてサバ缶（水煮）とめんつゆ(4倍濃縮)40ml入れて炒めます。水を切ったそうめんを入れて軽...

鯖の缶詰は保存に便利で普段の食事から災害時の非常食と幅広く利用されています。そのまま食べても美味しいですが一手間加えることで大きく旨味を引き出せる食材でもあります。また鯖の缶詰はDHAやEPA、カルシウムやビタミンDなどのミネラルやビタミンが含...

サバ缶とレトルトカレーを使って超簡単アレンジの”サバ缶カレーうどん”を作ります。作り方は、水180mlにめんつゆ(4倍濃縮)30ml、サバ缶（水煮）1/2を入れて加熱しアクを取り、うどんとレトルトカレーを入れて沸騰したら火を止めて、水で溶いた片栗粉を入れ...

サバ缶（味噌煮）で居酒屋風からあげを作りました。作り方は、サバ缶の汁を別皿に分けて、しょうが、にんにく、マヨネーズ、醤油、小麦粉を入れて混ぜ合わせた汁に、小麦粉をまぶした鯖に先ほどの汁に絡めて180℃の油で揚げれば完成です。サバ缶（味噌煮）...

サバ缶でさっぱり美味しい冷やし中華を作りました。作り方は簡単、麺をゆでで水で洗い、ザルにあげます。サバ缶（水煮）を缶の中でほぐして、きゅうり、トマト、薄焼き卵を盛り付け、タレをかけたら出来上がりです。意外に冷やし中華とサバ缶の相性が良く...

サバ缶で身体の芯から暖まるうどんを作りました。作り方は簡単、鍋に水600mlとめんつゆ4倍濃縮を50ml、うどん2玉、サバ缶（水煮）入れて煮込みます、みそ大さじ1にしょうがを少々いれて、ねぎをちらしたら出来上がりです。鯖の旨味にショウガの香り、栄養...

サバ缶とレトルトカレーでサバ缶カレーを作ってみました。作り方は超簡単、鍋にカレーとサバ缶（水煮）入れて煮込んだら出来上がりです。サバ缶を加えることで辛みがまろやかになるため、辛みが苦手な方やお子様も◎、そしてカレーに鯖の旨味が合わさりとっ...

サバ缶で焼きそばを作ってみました。作り方は簡単、野菜入れて麺入れてサバ缶（水煮）入れて炒めて、焼きそばソースを入れて混ぜ合わせれば出来上がりです。風味豊かな焼きそばに箸が止まりません。サバ缶なしの焼きそばには戻れない...。それくらい相性が...

サバ缶とトマト缶で簡単で美味しいトマトスープを作ります。作り方は、水400mlにめんつゆ(4倍濃縮)90ml、サバ缶（水煮）とトマト缶、野菜を入れて加熱、アクを取って砂糖大さじ1を入れれば出来上がりです。トマトスープに鯖のダシがマッチしてめちゃくちゃ...