鯖の缶詰は保存に便利で普段の食事から災害時の非常食と幅広く利用されています。そのまま食べても美味しいですが一手間加えることで大きく旨味を引き出せる食材でもあります。また鯖の缶詰は、DHAやEPA、カルシウムやビタミンDなどのミネラルやビタミンが含まれており、健康維持に役立つ栄養が豊富です。今回はサッポロ一番みそラーメンとサバ缶で、簡単なのに栄養も摂れる激うまサバ缶みそラーメンを作ります。
- 普段から食べ慣れておく(慣れる)
- 古いものを消費して新しいもの追加する(ローリングストック)
- 同じものばかりだと飽きるので一手間加える(アレンジ)
- これらをいつもの生活に取り入れること。習慣にすること(ルーティン)
目次
サバ缶みそラーメン
- サバ缶(水煮)1/2
- サッポロ一番みそラーメン
1.鍋に水を500ml入れて、サバ缶(水煮)を半分(汁も半分)入れます(サバ缶はほぐして入れると楽です)。
2.沸騰したらめんを入れて、最後に火を止めてスープを加えて混ぜます。
3.器に盛り付けて出来上がりです。(今回は冷蔵庫にあったネギを加えました。お好みで七味や具材を入れると一層美味しくなります)
まとめ
今回は、サバ缶でサッポロ一番みそラーメンを作りました。作り方は簡単、最初に鍋にサバ缶を半分入れて、後はサッポロ一番みそラーメンをいつも通り作れば出来上がりです。これだけですがみそラーメンが魚介系の風味が足されてめちゃくちゃ旨いです。サバ缶を半分入れるだけでこんなに美味しくなるなんて、もっと早く気づくべきだった!さらにさば缶の栄養を取ることができ、手軽で簡単、すぐできて美味しい、栄養満点でいうことなしです。ぜひお家にあるサバ缶で試してみてください!一手間加えるだけで衝撃の旨さです!
防災士humal
災害時にかかるストレスは計り知れません、食事は避難生活のなかで重要な、もしかしたら数少ない楽しみの一つになるかもしれません。保存食を美味しく食べる方法を生活のなかでみつけてみてください。
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